een gelijkmatige garing.
6. Met eerbied braden
Bak de kip 35-45 minuten tot:
✓ De huid een diepe mahoniebruine kleur heeft met goudbruine randen.
✓ De sappen helder zijn wanneer je in de buurt van het bot prikt. ✓ De kerntemperatuur 80-85 °C bereikt.
→ Optioneel krokant brood: Plaats de bakplaat de laatste 5 minuten op het bovenste rooster van de oven (houd het goed in de gaten, want de paprika’s verbranden snel).
7. Rusten en genieten
Laat de kip 5-10 minuten rusten in de pan. Giet de rokerige sappen over de kippenbouten. Sla
