of ‘mengsel van plantaardige en dierlijke vetten’.
Welke Onregelmatigheden Troffen Inspectiediensten Zoals IJHARS Aan?
Tijdens grootschalige controles van voedselveiligheidsautoriteiten en kwaliteitsinspecties komen er structureel verschillende categorieën overtredingen aan het licht:
-
1. Toevoeging Van Goedkoop Plantaardig Vet (Voedselfraude):
-
Een van de meest ernstige overtredingen is het ‘aanlengen’ van dure roomboter met goedkope plantaardige oliën (vaak geraffineerde palmolie of geharde vetten) zonder dit op het etiket te vermelden.
-
Omdat plantaardige vetten slechts een fractie kosten van puur melkvet, maken frauduleuze producenten hiermee gigantische winsten ten koste van de nietsvermoedende koper.
-
-
2. Een
