Inleiding
Soms schuilen de grootste culinaire wonderen in de eenvoudigste ingrediënten. Dit recept is daar een perfect voorbeeld van: met slechts drie appels, drie eieren en een glas melk maak je een verfijnde, smeuïge appelcake. Het is een snelle en veelzijdige optie voor het ontbijt, als tussendoortje of als dessert bij de koffie – zonder ingewikkelde bereiding of een lange lijst ingrediënten.
Ingrediënten:
3 middelgrote appels (bij voorkeur lichtzure rassen, zoals Grijze Reinette of Jonagold),
3 eieren,
250 ml melk,
250 ml bloem type “00” (of gewone bloem voor alle doeleinden),
