als amber samenvloeien – sluit je ogen. Haal diep adem.
Je proeft niet alleen de kip.
Je proeft de traditie.
Je proeft de liefde.
Je proeft de stille waarheid dat de meest heilige dingen
altijd eenvoudig zijn geweest.
Nog een laatste tip: serveer het met een klein schijfje citroen erbij. Dat speciale detail? Het is het verschil tussen een herinnering en thuis.