Knoflook is een van de meest gebruikte ingrediënten in de keuken, maar als het niet goed bewaard wordt, droogt het snel uit, gaat het kiemen of schimmelen. Goed gedroogde hele teentjes kunnen maandenlang goed blijven en gepelde teentjes kunnen in een azijnoplossing in de koelkast bewaard worden.
Hieronder vindt u een eenvoudige manier om knoflook in potten te bewaren, evenals enkele belangrijke regels om de smaak en kwaliteit te behouden. Houd er echter rekening mee dat gepelde knoflook, wanneer u deze thuis bewaart, zonder een beproefde bewaarmethode geen garantie biedt
