brood kan rijzen en een zachte, luchtige textuur krijgt zonder dat er gist nodig is. Ze geven het brood bovendien een milde, neutrale smaak die de andere ingrediënten niet overheerst.Melk is een ander belangrijk ingrediënt dat helpt om de droge ingrediënten te bevochtigen en het brood vochtiger te maken. Het draagt bij aan…
