Het perfecte biscuitdeeg voor roulades en desserts: het deeg is vederlicht en scheurt of barst niet.

van het volgende toevoegen aan de mascarponecrème.

citroenschillen

en een beetje:

citroensap.

Het resultaat zal licht en fris zijn:

roulade.

Aardbeienroulade.
Bereid de basis voor:

Luchtige biscuitcake.

Vul het met mascarponecrème en voeg er ongeveer het volgende aan toe:

150-200 g gehakte aardbeien.

Droog het fruit goed af voordat u het gebruikt, zodat het niet onnodig in de room trekt.

water.

Frambozenroulade.
Je kunt eerst een heel dun laagje smeren van:

frambozenjam.

Voeg vervolgens toe:

mascarponecrème

en vers:

frambozen.

Zoete biscuitcake en lichtzure frambozen vormen een heerlijke combinatie:

combinatie.

Biscuitdeeg