Appeltaart van Iginio Massari: het originele, zachte en geurige recept…

  • Smaakmakers:  geraspte citroenschil en een vanillepeul

  • Zout:  een snufje

    Het proces: de stappen van de meester

    1. Klop de boter romig:  begin met het mengen van de zachte boter met de suiker en de smaakstoffen (vanille en citroen) tot een luchtige crème ontstaat. Deze stap is essentieel om lucht in het mengsel te brengen.

    2. Eieren:  Voeg de eieren één voor één toe en zorg ervoor dat het vorige ei goed is opgenomen voordat u verdergaat.

    3. Poeders en vloeistoffen:  Zeef de bloem en het bakpoeder. Voeg de poeders afwisselend toe aan de