blog!
N-nass l’m’qadd w l’kamel b Danois Natf (Dansk):
Mandel- en päretærte:
Knapperige korstdeeg en smeltende amandelcrème.
Deze zelfgemaakte peer-amandeltaart (ook wel bekend als Tarte Bourdaloue) is een ware klassieker uit de Franse bakkerij. De taart combineert alles wat we zo lekker vinden aan een klassiek Frans dessert: een goudbruine en knapperige korstdeeg, een zachte en geurige amandelcrème (frangipane) en heerlijk malse peren die een onweerstaanbare fruitige zoetheid toevoegen.
Het geheim van de perfecte perentaart schuilt in de balans tussen de texturen en de kwaliteit van de ingrediënten. Fijngesneden amandelen
