vormen de basis van het recept. Het is het beste om bloemige aardappelen of aardappels voor puree te gebruiken, omdat we een droog en soepel deeg nodig hebben datgemakkelijk te vormen is.
1 ei: helpt het deeg te binden en geeft het stevigheid.
2 eetlepels tarwebloem: helpen het vochtgehalte van de aardappel te reguleren en maken het vormen gemakkelijker.
Voeg zout naar smaak toe: dit versterkt de natuurlijke smaak van de aardappel.
Voeg peper naar smaak toe: dit geeft een aromatische toets zonder de smaak van de vulling te overheersen.
