De meeste mensen tikken een ei stuk, gebruiken de dooier bij het koken en gooien de schaal direct in de prullenbak zonder er verder bij stil te staan. Het is zo’n alledaagse gewoonte dat we zelden stilstaan bij de vraag of die kwetsbare schalen misschien waarde hebben.
Maar wat als de eierschalen die je normaal gesproken weggooit, zowel je gezondheid als je huis ten goede zouden kunnen komen?
Eierschalen zijn veel nuttiger dan de meeste mensen beseffen. Ze zijn rijk aan mineralen – vooral calcium – en worden al eeuwenlang gebruikt in
