Romige Champignon Velouté – Soep

werking van het zenuwstelsel. Deze romige soep combineert dus genot met voedingswaarde, terwijl hij licht en gemakkelijk verteerbaar is.

Ingrediënten voor 4 tot 6 personen

 

Wordt vervolgd op de volgende pagina:

Om alle stappen van het recept te bekijken, ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om het te DELEN met je Facebook-vrienden.

700 g gesneden champignons,

1 grote gehakte ui,

2 teentjes knoflook,

750 ml groentebouillon,

20 cl slagroom,

30 g boter,

1 eetlepel olijfolie,

een paar blaadjes salie

, zout