goed combineert met veel recepten. Met mate geconsumeerd, kan het een goede manier zijn om variatie aan je dieet toe te voegen en je inname van sterk bewerkte desserts te verminderen.
Wat is pitahaya?
Pitaya is afkomstig van tropische cactussen van het geslacht Hylocereus of Selenicereus. Het is erg populair in Latijns-Amerika, Azië en andere warme klimaten. Afhankelijk van de variëteit kan de schil roze zijn met wit vruchtvlees, roze met rood vruchtvlees of geel met wit vruchtvlees.
De smaak is licht, fris en lichtzoet. Veel mensen vergelijken het met
