Pel de knoflook en pers of rasp de teentjes fijn.
Voeg de knoflook toe aan de kaas.
Roer daarna de mayonaise erdoor tot er een smeuïge spread ontstaat.
Proef en voeg eventueel iets meer knoflook of mayonaise toe, afhankelijk van hoe romig en pittig je het wilt hebben.
Zet de spread bij voorkeur 15 tot 30 minuten in de koelkast, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Serveren
Deze eenvoudige kaasspread is heerlijk op:
toast
crackers
stokbrood
sandwiches
roggebrood
gevulde hapjes
feestelijke borrelplank
Je kunt hem ook serveren met plakjes komkommer,
