Kruidnagelthee wordt bereid uit de gedroogde, gemalen bloemknoppen van de *Syzygium aromaticum*-boom. Deze gedroogde knoppen hebben een kruidige, volle smaak, waardoor ze geliefde ingrediënten zijn in desserts en gebak, maar ook in hartige gerechten.
Kruidnagels zijn rijk aan eugenol, een krachtige antioxidant. Ze bevatten ook voedingsstoffen en vitaminen, zoals vitamine C, vezels, calcium, flavonoïden en enkele omega-3-vetzuren. Kruidnagels worden al sinds de oudheid gebruikt voor het zetten van thee en als medicinaal ingrediënt.
Voordelen van kruidnagel
Belangrijke voordelen zijn onder meer:
Koortsverlagend werken.
Verlichting bieden bij constipatie.
De spijsvertering
