- is een van de belangrijkste punten van het hele verhaal:
recept.
De biscuitbodem die voor de roulade bestemd is, mag niet:
droog.
Het is klaar wanneer het oppervlak licht goudkleurig is en zachtjes aanvoelt:
keert terug.
Als je het te lang bakt, verliest het vocht en is het veel gemakkelijker uit te rollen.
knetteren.
Hoe rol je een biscuitdeeg correct uit?
15. Leg een schoon stuk papier of een schone doek klaar.
Voordat je de cake uit de oven haalt, moet je het volgende klaarleggen:
schoon bakpapier
of een schone
