Ingrediënten:
2 kopjes gemalen havermout
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel baksoda
2 theelepels kaneel
1/2 theelepel nootmuskaat
1/4 theelepel zout
3 grote eieren
1/4 kopje gesmolten olijfolie of kokosolie
1/4 kopje honing of ahornsiroop
1 theelepel vanille-extract
1 kopje geraspte wortels
1 kopje geraspte appel (ongeveer 1 grote appel)
1/2 kopje rozijnen of gehakte noten (optioneel)
Instructies:Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een ronde bakvorm van 23 cm in en zet apart.
Meng in een grote kom de gemalen havermout, bakpoeder,
