Havermout-cacaokoekjes: licht, heerlijk, vullend en rijk aan vezels.

zeer rijpe banaan

70-80 g gehakte walnoten

10 g sesamzaad

1 eetlepel bittere cacaopoeder

1 eetlepel natuurlijke zoetstof (honing, agavesiroop of stevia)

50 ml water

een half pakje bakpoeder

Verslag

Lees verder op de volgende pagina.Verslag

Maal of meng de havervlokken tot een grof meel.

Meng in een kom de geprakte bananen, cacao, zoetstof, gehakte walnoten en sesamzaadjes.

Roer voorzichtig tot een glad, dik en licht plakkerig deeg ontstaat.

Voeg indien nodig een beetje water toe om het deeg makkelijker te bewerken.

Vorm balletjes en druk ze lichtjes plat