(of de helft olijfolie en de helft neutrale olie voor een mildere smaak)
3 eetlepels azijn
(wijn-, appel- of balsamicoazijn)
1 theelepel mosterd
1 afgestreken theelepel fijn zout
½ theelepel suiker of honing
½ theelepel zwarte peper
1 klein teentje knoflook, fijn geraspt (optioneel, maar aanbevolen)
Lees meer op de volgende pagina >>
Supersnelle bereiding
Doe alle ingrediënten direct in een schone glazen pot.
Sluit de pot goed af.
Schud krachtig gedurende 10 seconden. Proef, pas eventueel aan… en klaar. De vinaigrette wordt direct glad, glanzend en perfect gebonden.
