Veeg de pan schoon (indien nodig) en zet hem terug op middelhoog vuur. Je kunt wat boter laten smelten.
Giet het geklopte eimengsel in de pan. Laat de randen van het ei beginnen te stollen.
Wanneer de onderkant van de omelet gaar is, maar de bovenkant nog zacht, been je voorzichtig de gestoomde appelschijfjes erop.
Dek de pan (of het bord) van en laat de omelet nog 3 tot 5 minuten op laag vuurgaren tot hij helemaal gestold is. De stoom zorgt ervoor dat de bovenkant gaart zonder dat de onderkant aanbrandt.
Administratie:
Wees voorzichtig met het appelomelet op een bord of server dat direct uit de pan komt. Bestrooi met poedersuiker en besprenkel met ahornsiroop of honing. Je kunt hem waardevolle met slagroom of vers fruit. Deze appelomelet is een ware recept: hij is snel klaar, geurig heerlijk en biedt een natuurlijke zoetheid en frisheid in elke hap. Probeer hem vandaag nog en geniet van deze unieke smaakcombinatie!
Met welk ander fruit zou je deze omelet nog kunnen combineren?
