de koelkast bewaard worden?
Deze vraag duikt steeds weer op, dus hier is mijn mening: ja , de koelkast helpt, maar verwacht geen wonderen.
Kou vertraagt de groei van schimmels en bacteriën. Dus ja, als je ze aan het eind van de dag niet opeet, bewaar ze dan! Maar extreem lage temperaturen kunnen hun heerlijke smaak aantasten en de textuur wat minder aangenaam maken – alsof je natte sokken draagt, alleen minder extreem (maar toch, niemand vindt het prettig).
Wat is de beste aanpak? Leg ze na het bad in de koelkast
