theelepel zoete paprika
½ theelepel zwarte peper
zout naar smaak
500–700 ml bouillon of water
1 theelepel marjolein (optioneel)
peterselie naar smaak
Procedure:
Vleesbereiding
Snijd het vlees in kleine blokjes. Verhit de olie in een koekenpan of pot, voeg de fijngehakte ui toe en bak deze goudbruin. Voeg vervolgens het vlees toe en bak het aan alle kanten bruin.
- De basis van smaak
Voeg de geplette knoflook, gemalen paprika, peper en zout toe. Roer kort (let op dat de paprika niet bitter wordt) en giet er een kleine hoeveelheid bouillon
