Wie vroeger naar de markt ging, deed dat vaak juist om betaalbaar boodschappen te doen. Groente, kaas, vlees en natuurlijk een vers brood voor thuis. Maar op de Amsterdamse Noordermarkt kun je tegenwoordig ook brood tegenkomen met een prijskaartje waar je even twee keer naar kijkt: 22 euro voor één brood.
Jawel, tweeëntwintig euro.
Voor dat bedrag haal je bij sommige supermarkten meerdere broden. Toch lijkt er tegelijkertijd een markt te zijn ontstaan voor ambachtelijke broden waarvoor klanten zonder problemen een bedrag van twintig euro of meer neertellen.
Van basisproduct
