Zie vervolg op de volgende pagina
Biefstuk marineren:
Meng de biefstukreepjes met sojasaus, maïzena, sesamolie en zwarte peper.
Laat dit 10 minuten intrekken (langer mag altijd).
Groenten voorbereiden:
Snijd de paprika’s in reetjes en de ui in parten. Houd alles klaar in bakjes – roerbakken gaat snel!
Biefstuk bakken:
Verhit 1 eetlepel olie in een wok of grote pan op hoog vuur.
Bak de biefstuk in 1–2 minuten bruin (niet te lang, zodat hij mals blijft).
Haal het uit de pan en zet het opzij.
Groenten roerbakken:
Voeg derest van de
