4, is er geen ruimte voor de wijn om te wervelen. Als je probeert te wervelen, morst de wijn op je kleding of tafelkleed. Erger nog, de aroma’s kunnen zich nergens concentreren, waardoor je veel zintuiglijke ervaringen mist. Optie 4 valt af.
Servies
En optie 1? Het klopt dat er genoeg ruimte is om de wijn te wervelen, maar de hoeveelheid is zo klein dat, behalve bij een professionele proeverij waar tientallen wijnen worden geproefd, de portie snel op kamertemperatuur zal komen. Dit geeft niet het gevoel van een vol
