hoge gehalte aan vezels en plantaardige eiwitten. Deze combinatie zorgt ervoor dat suiker langzamer in het bloed wordt opgenomen, waardoor de bloedsuikerspiegel stabieler blijft en plotselinge trek in zoetigheid wordt voorkomen.
Bovendien bevorderen ze een gevoel van verzadiging en helpen ze bij het beheersen van wat bekend staat als nerveuze honger.vooral als ze onderdeel uitmaken van hoofdmaaltijden met volkoren granen en groenten.
Een natuurlijke bondgenoot tegen cholesterol.
De vezels in kikkererwten kunnen de opname van LDL-cholesterol, ook wel bekend als ‘slecht’ cholesterol, helpen verminderen. Bovendien is deze peulvrucht van
