-
en laat het geheel 10-15 minuten op laag vuur sudderen, tot de dragon gaar is en de vloeistof is opgenomen.
-
Voltooiing
Voeg tot slot de marjolein en de gehakte peterselie toe . Roer alles goed door en laat het nog een paar minuten sudderen met het deksel erop.
Tips voor de perfecte risotto
Rooster dragon altijd eerst – dat verbetert de smaak.
Gebruik bouillon in plaats van water; het gerecht wordt dan voedzamer.
Als je een romigere consistentie wilt, voeg dan aan het einde een beetje boter toe.
Het smaakt ook heerlijk
